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DAS

Mittagessen

SAISONAL /REGIONAL

DAS

Abendessen

KLASSIKER

KLASSIKER

HAUPTGÄNGE – STEAKS (c,f,g,m,n,o,p,z)

jeweils mit Kobers Ofenkartoffel (getrüffeltes Kartoffelpüree,Trüffelemulsion, Sommer-Trüffel im Filowteig), Trilogie von Karotten

HIGH CLASS

FÜR

Kinder

KLEINE GENIESSER

DIE

GETRÄNKE

WEIN & SEKT

OFFEN

WEIN & SEKT

FLASCHE 0,75l

WEISS

ROT

ROSE


BIER

Preise für 0,3l / 0,5l


Alkoholfrei

WASSER
Preise für Fl. 0,25l / 0,75l


HIGH END GENUSS

Auserlesener geht’s nicht
Drei außergewöhnliche Spirituosen in Verbindung mit jeweils abgestimmtem Food-Arrangement lassen Sie in einmalige Geschmackswelten eintauchen. Das Foodkonzept wurde speziell für die jeweilige alkoholische Rarität erstellt.

Preise für 2cl / 4 cl


TEE

Preise für Glas

Zusatzstoffe
1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoffen 3) mit Antioxidationsmitteln 5) geschwefelt 7) mit Phosphat 8) mit Milcheiweiß 9) koffeinhaltig 10) chininhaltig 11) mit Süßungsmittel 16) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel


Allergene
a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse a.1) Weizen und Weizenerzeugnisse a.2) Roggen und Roggenerzeugnisse a.3) Gerste und Gerstenerzeugnisse a.4) Hafer und Hafererzeugnisse b) Krebstiere und Krebstiererzeugnisse c) Eier und Eiererzeugnisse d) Fisch und Fischerzeugnisse e) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse f) Soja und Sojaerzeugnisse g) Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) o) Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg, > 10mg/l als SO2 z) Sonstiges

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